Pandivino Telese Terme

Pandivino: lo squisito dolce del Sannio.

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Pandivino pandivino Telese Terme: una tradizionale bontà.

Dal passaggio di testimone a Grazia Nacar nel 2013, nasce un dolce dal gusto inconfondibile: il pandivino Telese Terme che fino ad allora era stato preparato in casa dalle famiglie del Sannio. Questo dolce ricorda nell’aspetto lo zuccotto toscano ma, in realtà, il suo cuore è completamente diverso perché un ingrediente fondamentale presente all’interno dell’impasto è il vino della zona sannita, l’Aglianico o la Falanghina, rispettivamente utilizzati uno per la versione rossa al cacao e l’altro per la versione bianca. Il successo di questo prodotto ha spinto la famiglia Nacar ad ampliare la gamma di prodotti della Pandivino, creando il semifreddo e il gelato, i quali portano il nome di questo dolce prelibato.

Pandivino pandivino Telese Terme: la storia del dolce del Sannio.

Questo gustoso dolce nasce ai tempi della Seconda Guerra Mondiale, quando gli Americani liberarono le terre del Sannio, portando con loro, oltre alla speranza, alla gioia e alla libertà, anche il cioccolato, presente in Italia sin dal 1600 ma consumato fino a quel momento esclusivamente da nobili e benestanti. Le massaie dell’epoca studiarono un dolce che riuscisse a conciliare la tradizione locale alla novità recentemente introdotta, dando vita al pandivino Telese Terme, preparato col buon vino del Taburno e arricchito dalla golosità del cioccolato col quale viene tuttora ricoperto. Nel 2013, la famiglia Nacar ha brevettato questo dolce con l’intento di farlo conoscere anche al di fuori dei confini del Sannio.

Pandivino pandivino Telese Terme: ingredienti di qualità.

Per la realizzazione di questo dolce, il laboratorio della famiglia Nacar utilizza ingredienti selezionati con cura, grazie ai quali si riesce ad ottenere un trionfo di sapori in grado di stuzzicare papille e palato. Il cioccolato, sia classico che bianco, è sapientemente glassato in modo tale da creare una copertura uniforme e croccante, lasciata solidificare prima del confezionamento. I protagonisti di questa bontà divina sono i due vini col quale vengono preparati i differenti dolci, il vino rosso Aglianico del Taburno D.O.C. e il vino bianco Falanghina del Taburno D.O.C.G., con cui vengono anche preparate le salsine per accompagnare le fettine di questo speciale panettone.

Pandivino pandivino Telese Terme: disponibile in due gusti.

Questo dolce tipico può essere gustato in ogni periodo dell’anno e in ogni momento della giornata, a colazione, a merenda oppure a fine pasto. Inoltre, può essere un valido sostituto dei più tradizionali e conosciuti panettoni, pandori e colombe delle feste come Natale e Pasqua. Per gli amanti dei sapori più decisi e speziati, il pandivino Telese Terme più indicato è quello rosso, con copertura al cioccolato fondente e impasto al vino rosso Aglianico del Taburno D.O.C., il quale presenta un sentore di cannella. All’interno della scatola è presente una bottiglietta di nettare di vino col quale accompagnarlo. La versione più delicata è ricoperta da cioccolato bianco e l’impasto è al vino bianco Falanghina del Taburno D.O.C.G. e pezzetti di frutta, da arricchire con la crema al cioccolato bianco al Falanghina.

Pandivino pandivino Telese Terme: spedizione in tutta Italia.

Il dolce è disponibile presso numerosi punti vendita del territorio campano, oltre che sugli scaffali de L’Orso Bianco, la pasticceria di famiglia che produce il pandivino Telese Terme. Ma per chi volesse provare e gustare questa prelibata specialità, può effettuarne l’ordine e richiedere che venga spedito comodamente a casa propria. Il costo della singola confezione, in versione sia rossa che bianca, è di €16, incluse le spese di spedizione verso qualsiasi città e paese dell’Italia. Per acquistare i prodotti, sarà sufficiente inserire nominativo, indirizzo, numero di telefono, e-mail, il numero di confezioni e il tipo di prodotto che s’intende ordinare e a chi consegnare il pacco.

Pandivino pandivino Telese Terme: punti vendita.

Nel territorio campano e in particolare in provincia di Benevento che vi è la massima diffusione di questo prodotto ma già altre regioni, come l’Abruzzo e la Liguria hanno cominciato a dedicarsi alla vendita di questo dolce. Amorosi, Apice, Buonalbergo, Castelvenere, Cerreto Sannita, Fragneto Monforte, Molinara, Paduli, Paupisi, S. Giorgio del Sannio, S. Lorenzello, Montesarchio, S. Salvatore Telesino, Solopaca, Torrecuso, Alife, Marcianise, Dragoni, Piedimonte Matese, Pietravairano, Raviscanina, S. Angelo Alife, Vairano, Salerno, Ariano Irpino, Cervinara, Melito Irpino, Prata P.U., S. Martino Valle Caudina, Tufo, Napoli, Casalnuovo, Pompei e Torre Annunziata sono le città campane dove è possibile acquistare il dolce. L’Aquila in Abruzzo e Chiavari in Liguria. Per conoscere le altre specialità realizzate, i contatti e altre informazioni, visitare il sito www.pandivino.teleseterme.benevento.it.

Pandivino pandivino Telese Terme: il dolce dal gusto divino.

Il nome di questo dolce lascia già intendere quello che i degustatori di questa prelibatezza sentiranno sin dal primo morso, un sapore divino ottenuto dall’impasto col vino. Il pandivino Telese Terme è realizzato col vino prodotto sulle pendici del Taburno, l’Aglianico e la Falanghina. Questa specie di panettone viene realizzata in due varianti, una rossa e l’altra bianca, per soddisfare i differenti gusti della clientela. La versione scura prevede un impasto di cacao e Aglianico, ricoperta con cioccolato fondente, da accompagnare con il nettare di vino, una bottiglietta da 50 ml presente all’interno della scatola. L’impasto della versione bianca contiene frutta e Falanghina, mentre lo zuccotto è ricoperto da cioccolato bianco e può essere arricchito dalla crema alla Falanghina.

Pandivino pandivino Telese Terme: anche semifreddo e gelato.

Ma la bontà e la prelibatezza di questo dolce non finiscono qui perché la famiglia Nacar ha creato anche una versione semifreddo e una gelato del pandivino Telese Terme, due squisitezze che è possibile gustare presso la pasticceria L’Orso Bianco di proprietà della famiglia. È all’interno dei laboratori di questa pasticceria che viene prodotto il panettone ricoperto di cioccolato, così come il semifreddo e il gelato, i quali rappresentano altre versioni golose di questo dolce tipico del Sannio. Il semifreddo, a differenza del panettone, non è ricoperto di cioccolato, ma da polvere di cacao, mentre, all’interno del gelato, sono presenti gocce di cioccolato e fettine di dolce.

Pandivino pandivino Telese Terme: comodi espositori.

Le pasticcerie, i bar e i negozi di alimentari interessati a vendere questo dolce, possono richiedere un elegante, solido e comodo espositore dove sistemare i dolci. L’espositore è disponibile sia nella versione del panettone all’Aglianico che nella versione alla Falanghina. La struttura si sviluppa in verticale, presentando tre ripiani belli spaziosi. In cima, un cartello ripropone in grande l’immagine presente sulla scatola, in modo che sia riconoscibile anche da lontano. L’espositore poggia su due piedi stabili, dove un pannello riporta il claim del prodotto e la FanPage di Facebook. Questo tipo di scaffale consente l’esposizione di ben 10 scatole del prodotto.

Pandivino pandivino Telese Terme: eventi.

L’intento di questa azienda dolciaria è quello di ampliare la visibilità di questo prodotto prelibato e proprio per questo motivo la attuale responsabile, Grazia Nacar, si è dedicata personalmente alla sponsorizzazione del dolce presenziando a tantissimi eventi enogastronomici e non, come il Festival della Malvasia a Sala Baganza in provincia di Parma, al Salone Internazionale dell’alimentazione CIBUS 2014 a Parma, alla Fiera Agricola di Pastorano, alla manifestazione “I colori delle legalità” tenutasi a Portici, alla Fiera dell’Uva a Solopaca e alle Serate di Terramia organizzata dall’Associazione Culturale Enogastronomica il Terroir.

Pandivino pandivino Telese Terme: L’Orso Bianco.

Nel 1983, nasce la pasticceria artigianale gelateria L’Orso Bianco, guidata da Ottavio Nacar fino al 2013, anno del passaggio delle consegne alla figlia Grazia. È all’interno dei suoi vasti laboratori di ben oltre 350 m/q che viene prodotto il pandivino Telese Terme. Presso il punto vendita di 125 m/q, è possibile acquistare oltre a questo particolare dolce ricoperto al cioccolato, anche tante altre specialità dolciarie, tutte preparate con amore e passione dallo staff de L’Orso Bianco. Nelle vetrine del negozio sono esposti leccornie come pasticceria secca e fresca, torte, crostate, mousse, biscotti e svariati tipi di dessert per tutti i palati.

Pandivino pandivino Telese Terme: pasticceria fresca e secca.

La gelateria pasticceria artigianale L’Orso Bianco realizza pasticceria secca appartenente sia alla tradizione campana che italiana come i dolcetti di pasta di mandorle, dolci al cocco e al cioccolato, baci di dama, meringhe, frollini di ogni tipo, tartufi, mustaccioli e biscotti con le mandorle. Non solo pasticceria secca ma anche fresca come bignè alla crema o al cioccolato, crostatine con crema e frutta fresca, babà, cannoli, sfogliatelle con la ricotta, veneziane, dolci di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera, biancomangiare, panna cotta, zeppole fritte e al forno, bavaresi, delizia al caffè, delizia al limone e cupola di babà inzuppata al limoncello.

Pandivino pandivino Telese Terme: torte per ogni occasione.

Il laboratorio della pasticceria è in grado di realizzare squisite torte, anche decorate in pasta di zucchero, per eventi come matrimoni e compleanni. Tra le torte più apprezzate che è possibile acquistare presso i punto vendita, vi è la torta con crema alle fragole resa ancor più golosa dal biscuit alle mandorle, saporito, profumato e leggero; pandispagna imbevuto di liquore Cointreau e decorato con ciliegie sotto spirito; la screziata all’arancia e cioccolato, il cui nome deriva dalla sua superficie marmorizzata decorata con fettine d’arancia e trucioli di cioccolato fondente; la moretta fatta con pandispagna al cioccolato, farcita di Nutella e granella di nocciole e glassata al cioccolato e infine la torta babà.

Pandivino pandivino Telese Terme: mousse e altre delizie.

Gli esperti pasticceri realizzano mousse di gusti differenti, tutte gustose come la mousse al limone, dove un biscotto alle mandorle imbevuto nel limoncello di Sorrento è sormontato da uno strato di crema al limone; la mousse all’arancia, dove a far da base è un pandispagna all’arancia; la mousse al cioccolato su biscotto bagnato al curacao; la mousse al caffè su biscotto alle mandorle; la mousse ai frutti di bosco su base biscuit imbevuta in succo di frutti di bosco e infine la mousse ai marroni, una delicata spuma posta su un biscuit alle mandorle imbevuto nel rum delle Antille. Ma il laboratorio che produce il pandivino Telese Terme prepara anche altre squisitezze come l’omelette di castagne, la millefoglie con crema alla vaniglia e salsa ai frutti di bosco e ancora panettoni e colombe.

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